"Catering is voll mein Ding"

Ein Gastronomisches Konzept fernab des Mainstreams. Aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und handwerklichem Geschick entstehen bei uns die leckersten Kreationen, für alle die sich gesund und nachhaltig ernähren wollen. 

Catering, Mittagessen, Würzburg, Selbstgemacht, Hochzeit, Partyservice, Volvox Esskultur, Restaurant, regional, saisonal
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Unsere Geschichte

Beginnt wohl zuhause bei Mama. Da wo man das kochen lernt so wie wir es verstehen. Ehrlich, schnörkellos, liebevoll und verdammt lecker. Außerdem braucht man einen guten Freund zum Gründen, sonst wird das nix. So wurde Volvox von einem Betriebswirtschaftler und einem Künstler 2014 ins Leben gerufen. Seither wurde viel experimentiert, gekocht und geputzt. Ab 2017 leider ohne den Betriebswirtschaftler, das führt beim Künslter ab und an, zu leichter Unordnung auf dem Schreibtisch. Zum Glück hat der Künstler eine Frau die das viel besser kann als er. Und ein wachsendes Team aus netten Leuten die gerne kochen und Spass in die Küche bringen.

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Unsere Vision

Eine Großgastronomie ohne vorverarbeitete Lebensmittel aufbauen. Wir wollen keine Lebensmittel auf denen mehr Zahlen und Chemische Begriffe stehen als normale Zutaten. Wir sind davon überzeugt, dass es möglich ist aus Rohstoffen und Handwerk ein hervorragendes Produkt herzustellen. Wir missachten Soßenbraun, gekörnte Brühe, Geschmacksverstärker und sogenannate proffessionelle Lösungen für Großverbraucher. Wir backen echtes Brot und kochen Brühe aus dem was die Natur uns bietet.

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Unsere Kunden

Sind alle die Hunger haben. Alle die wissen wollen wie Essen schmeckt, jenseits der Lebensmittelindustrie. Firmen und Tagungszentren, ebenso wie viele Hochzeitspaare, Geburtstagskinder und sonstige Feierwütige. 
Außerdem natürlich die vielen liebgewonnenen Kunden bei unserem Mittagstisch.

  • z.B.
  • Eology
  • Eikona AG
  • Abele Optik
  • Der würzburger Nachtwächter
  • Universität Würzburg
  • Kolping Mainfranken
  • Landesanstalt für Wein und Gartenbau Bayern
  • Cycling Sports Group Germany
  • Konrad Adenauer Stiftung
  • Hochschule für Musik Würzburg
  • Bistum Würzburg
  • Bergwaldprojekt
  • Itara group
  • Ernst Apel Werke Würzburg